Soup cà chua rau củ là món ăn dinh dưỡng, hấp dẫn trong bữa ăn. Màu sắc đẹp mắt, dễ làm chỉ với nguyên liệu như cà chua, khoai tây, cà rốt, hành tây, xúc xích... Bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Xúc xích heo 2 Cây (Xúc xích wiener)

• Khoai tây 2 Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Cà chua 250 Gr (Hộp)

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây, cà rốt, hành tây cắt hạt lựu. Xúc xích heo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

2

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ôliu, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, xúc xích heo vào, đảo đều 2 phút.

3

Đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi thấy khoai tây, cà rốt mềm, cho cà chua hộp vào, nấu cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn.

4

tắt lửa, cho món ăn ra tô, rắc thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)